中国内地营收在维他奶国际的营收中占比越来越大，但另一方面，增速也在放缓。对这一点，维他奶有限公司总经理钟廷毅做出了解答。同时，他还回应了维他奶在北方市场布局偏弱的问题。
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今年是维他奶国际(00345,HK)成立80周年，在传统饮料行业，有如此“资历”的企业屈指可数。一家饮料企业扎根行业80年，必然是一把双刃剑好的一面是品牌和产品形象早已在消费者心里根深蒂固，不好的一面则是巨头在面对变幻的消费群体和口味时，创新和挑战的难度都比其他小品牌要大。
维他奶正面临这样的挑战一方面，中国内地市场变得越来越重要，营收占比越来越大；但另一方面，内地饮料行业竞争激烈，过去几年里公司的内地业务增速在放缓。
站在植物饮料需求井喷的风口，维他奶如何应对？近日，维他奶有限公司总经理钟廷毅接受《每日经济新闻》记者专访时表示，今年疫情防控的高峰期正好是传统的春节和3月旺季，对销售影响很大，但公司还是在2019/2020财年录得正增长。随着疫情防控趋稳，维他奶内地业务从5月恢复正增长，集团管理层也对截至7月份的3个月间的业务持续增长感到满意，长远来看，植物蛋白饮料的空间还是很大。
维他奶有限公司总经理钟廷毅。图片来源：公司提供
谈应对疫情：寻找在途和即饮遇阻后的新机会
6月19日，维他奶公告称，截至今年3月31日，公司2019/2020财年营收同比下跌4%至72.33亿港元，股权持有人应占溢利同比下跌23%至5.36亿港元。原因主要是营运市场受到包括旱灾、森林大火、社会事件、新冠肺炎疫情等特殊事件影响。
“中国内地市场增长1个点，这么多年来还是第一次。”钟廷毅履职维他奶CEO近两年来，内地业务在集团总营收中占比不断扩大，2019/2020财年已达62%。但另一项数据显示，同期的中国内地市场经营溢利较上年同期下跌24%（人民币口径），主要是因为收入增幅下降、农历新年经营费用支出庞大。
在2018/2019财年，维他奶在中国内地市场营收增速还是25%，更早的2017/2018财年，则超过30%。由此可见，内地营收增速已出现连续下降。
维他奶国际2019/2020年报（上）与2018/2019年报中内地业务收入情况。
图片来源：年报截图
投资机构和个人投资者都在观望，这家具有近百年历史的传统饮料龙头，如何面对增速放缓的难题？
“从长期来讲，规模小的增速快，做到这么大体量必然会增速放缓，还是要看企业是否持续投入、是否对行业有信心。自当下来看，我们在疫情下取得这样的成绩已经相当不容易。如果没有疫情，还是会有双位数增长。”钟廷毅指出，维他奶5座内地工厂中产能最大的一座位于武汉，疫情暴发后，武汉工厂停工停产，给维他奶在内地产品的正常供应带来非常大的挑战。
钟廷毅还在采访中多次强调，发生重大灾难时，人的安全是第一位。疫情最高峰时，维他奶有900多位同事滞留湖北，公司也及时给员工寄去了防护用品，到目前为止，维他奶在内地无员工感染新冠病毒。
“这个结果挺满意，武汉工厂停工两个多月，除产能受到较大影响，供应链也面临很大挑战。2月~3月全国物流供应链没有恢复，怎么把货物运进来、运出去都是问题。”钟廷毅说，平时武汉工厂的产量占比很重，而湖北省也是维他奶在内地除广东外最重要的市场，业绩影响比较严重，到7月才能恢复到去年同期水平。就产能问题，钟廷毅还介绍，东莞新工厂从8月开始生产，产能将在8~9月间逐步释放。
对于疫情的影响，他进一步解释说，疫情改变了人们的生活方式，饮料行业的在途消费、即饮消费变少。另外，学校属于饮料消费频次较高的区域，而开学时间延后也会影响行业增长。就维他奶而言，一是占餐饮渠道比重较大的玻璃瓶装产品业务在疫情下受到影响，二是延迟开学减少了饮料消费。
实际上，维他奶国际行政总裁陆博涛也曾在2018/2019业绩会上回应过内地业务净利润增速放缓的问题。他指出，中国内地的竞争越来越激烈，尤其是豆奶，更多的新品牌进入市场。尽管如此，维他奶和维他两个品牌在内地市场依然实现了双位数增长。未来目标是增速稍快于市场水平，同时集团会继续在品牌认知度等方面加大投入。
陆博涛还在业绩会上表示，预计在新的财年收入会持续增长，不过增长速度会更温和。
对此，钟廷毅告诉《每日经济新闻》记者，如果没有疫情发生，预计中国内地市场本来有双位数增长，疫情发生后的3月~4月业绩受影响比较大，但5月~7月业绩的增长比较让人满意。好在消费者回家消费饮料的需求提升，营销团队很快抓住新零售的机会，弥补线下业务的损失。据统计，疫情以来维他奶在新零售平台的GMV同比翻倍。每日生鲜平台数据显示，自与维他奶启动直采合作以来，5月份维他奶系列产品在平台销量已实现翻倍增长；拼多多自渠道整合后，销量更是同比增长700%。
图片来源：每日经济新闻 资料图
谈北方市场：希望抓住新零售的机会深耕
在广东大部分城市，消费者都能轻松买到维他奶产品，但这个已经有80年历史的品牌，直到近几年才被北方主流城市的消费者熟悉。多年来，维他奶在北方市场布局偏弱，也是外界颇为关注的问题。
目前，维他奶在中国内地市场的产能主要布局在上海、佛山、武汉、深圳四个生产基地，最新的东莞基地预计在下半年投产。根据饮料行业的半径和物流成本来看，这是否意味着维他奶更侧重于南方市场？
钟廷毅认为，从行业数据来看，南方地区人均饮料使用量是北方地区的数倍，维他奶的产品在南北方市场的消费差距更大，这说明还有很大的成长空间。维他奶在北方市场的现状与发展阶段有关，公司策略是把资源投到最能够产生效益的地方。“资源有限，维他奶要做好一个地方，再去一个地方。市场是需要耕耘的，如果一下全国铺，不一定能成功，团队能力也有建立的过程，我们还是要稳扎稳打。”钟廷毅说道。
他也谈起自己最近从电商数据中观察到的变化：一是东北地区和北京、天津等城市的销量增速很快，北方市场基数比较低，很多地方有双位数甚至三位数增长；二是电商平台上，南北市场的差距比线下要小。“这个数据还是增强了我们的信心，也为我们线下布局和投入做了指导。”钟廷毅说。
对维他奶而言，要想在北方市场复制南方市场几乎不可撼动的“一哥”地位，是很大的挑战。《每日经济新闻》记者注意到，植物原料产地差异性，使中国植物蛋白饮料的地域性非常明显，在传统品牌里基本形成了“南有维他、椰树，北有承德露露、六个核桃，西有唯怡，东有银鹭”的竞争格局，几家上市公司的收入来源都有明显的地域特点。
其中，六个核桃的生产商养元饮品（603156，SH）2019年年报显示，其在华东、华中、西南、华北四个区域的销售占总营收的93%。公司强调，华南、西北、东北市场有待进一步拓展。
而另一方面，中国的植物蛋白饮料市场整体处在蓬勃发展阶段。据Euromonitor数据显示，2019年中国植物蛋白饮料规模达530亿元，已成为全球最大的植物蛋白饮料市场。
钟廷毅对植物蛋白饮料的未来市场很有信心。他表示，维他奶很看好内地市场投资10亿元的东莞工厂投产后，维他奶在中国内地的产能将翻倍；而且维他奶的新零售投资回报率很高，其很早就与薇娅、李佳琦做直播，并录得一晚上10万箱的销量若放在线下渠道，这需要较长时间才可能消化。直播直接触达消费者，比之前的传统链路触达更直观，路径缩短。消费者线上种草，企业线下再铺货。
但钟廷毅也知道，做网红单品容易，但做长期的明星产品就很难，维他奶希望做的是后者，是消费者复购力强、产品质量好、有营养和符合消费者口感喜好的产品。他也经常跟团队成员强调，市场环境好的时候做得好一点都不奇怪，困难的时候跑出来才是厉害的公司。他看好植物蛋白饮料在中国的发展趋势，希望同行之间互相学习、相互借鉴，百花齐放。“现在中国植物蛋白饮料消费连牛奶消费的1/10都占不到，对比欧美发达国家也很低，未来的市场还是很大。”钟廷毅认为。
