近日，郑州市市场监督管理局发布一则关于紧急全面检查整治蜜雪冰城的通知，其中提到，蜜雪冰城旗下门店郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店存在篡改开封食材日期标签，随意更改或不记录食材“效期追踪卡”备制截止时间，违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材，柠檬表皮不清洗等卫生问题和食品安全隐患。郑州是市场监督管理局表示，针对这一违法违规行为，根据国家总局、省局、市局领导指示：各开发区、区县（市）局要立即组织紧急全面检查整治行动。
5月15日下午，蜜雪冰城通过官方微博针对此事发布致歉声明，称针对媒体报道中的涉事，现已责令其停业整顿，并在之后会进行相应处理。此外，对于分管该区域的经营团队，已紧急召回公司，进行二次专项深化培训。
该道歉声明之下，有网友表示，本以为是薄利多销，没想到是用非正常手段降低成本；也有人认为，以后要加强对加盟门店的审核和考察，不能让一颗老鼠屎毁了一锅汤！
