每年中秋过后是韩国人做泡菜的季节，但目前白菜、白萝卜、辣椒等主要泡菜食材的价格居高不下，给韩国家庭造成很大的经济负担。
据韩国《中央日报》8日报道，韩国农水产食品流通公社7日公布的数据显示，当前韩国1棵白菜的零售价约为10689韩元(约合人民币63元)，比去年上涨40%。不少韩国家庭主妇今年都减少了腌泡菜的量，或者直接从超市买泡菜吃。
韩国网友晒图，白菜18260韩元一棵，相当于107元人民币
不只泡菜，韩国的西红柿也翻倍涨价，有快餐店干脆不在汉堡中放西红柿了。
韩国白菜疯涨
据韩国《中央日报》报道，受台风和超长雨季等影响，今年韩国蔬菜大幅减产，价格暴涨。官方数据显示，大白菜卖到了10689韩元(约合63元人民币)一棵，比2019年足足上涨40%。由于食材过于昂贵，许多餐厅悄悄撤掉了免费的泡菜小碟，还有快餐店干脆不在汉堡中放西红柿。韩媒KBS新闻吐槽说，之前白菜太贵，有人说是“金菜”，现在，简直就是吃钻石啊！
首尔家庭主妇金某算了一笔账，光买20棵大白菜，就需要20多万韩元(1176元人民币)，再加上白萝卜、大葱、小葱、生姜、苹果、梨、生蚝等辅料，腌泡菜的全部成本，竟然高达50万韩元(2940元人民币)。金某感慨道，“不知道要不要花这么多钱做泡菜”，“还不如干脆从超市买泡菜吃，或者少吃”。
韩国记者走访超市，一棵白菜69元人民币。(朝鲜TV)
和金某一样，苦于食材昂贵，许多韩国家庭决定放弃或推迟腌制泡菜。根据韩国农水产食品流通公司10月7日数据，当前韩国1棵白菜的零售价约为1.0689万韩元(约合62元人民币)，一棵白萝卜售价3913韩元(23元人民币)，100克红辣椒2396韩元(14元人民币)，1公斤大葱4318韩元(25元人民币)，1公斤小葱7623韩元(49元人民币)，1公斤辣椒面3.2895万韩元(193元人民币)，均比2019年上涨30%-70%。
韩国农村经济研究院调查显示，往年提前腌泡菜供节庆食用的人中，有48%的人称今年中秋“减少了腌泡菜的量”，其中83%的人都是因为“白菜太贵”。在此背景下，不少餐厅也悄悄撤下免费提供的泡菜小碟。
韩国民众：白菜太贵，不腌泡菜了，吃现成的。(朝鲜TV)
据韩国MBN电视台报道，韩国今年秋收的白菜供应量大减——产量只有往年的十分之一左右。在位于仁川市的辣白菜泡菜厂，由于白菜库存“见底”，工厂只好做萝卜泡菜。
白菜成了“金白菜”，于是，偷菜贼开始出现。此前据央视网报道，在江原道平昌的白菜地里，偷菜贼竟堂而皇之地驾驶面包车进入菜地，像拉自家菜一样往车里装白菜，随后被村民发现，扭送警方。
韩国今年持续54天的史上最长雨季加上台风灾害导致秋季白菜供应减少，从而引起泡菜食材价格暴涨。韩国政府预测，从10月中旬起，白菜价格就会逐步下降。
CPI涨幅创半年最高水平
不只白菜，近期韩国西红柿的供应也出现不足，西红柿的价格整整翻了一倍。为此，当地多家汉堡连锁店不得不在没有西红柿的情况下进行售卖，受到众多消费者的强烈反对。
据餐饮界透露，韩国某知名汉堡连锁店最近在其官网上发布公告称，由于台风导致西红柿供给不畅，一些原本含有西红柿的菜品，将在没有西红柿的情况下进行制作售卖。该餐饮店称，在(西红柿)供应稳定之前，没有西红柿的相应菜品会降价销售。相关菜品的活动可能也会暂时中断或临时变更，优惠券的使用可能也会受到限制。
消费者反应强烈。有人称，“第一次见到没有西红柿的汉堡”，“不管多贵，最基本的东西要放进去啊”。还有人表示，“那如果肉价贵了就不放肉饼，面包价贵了也就要不放面包了吗”等。
韩国农水产食品流通公社农产品流通信息显示，以9月25日为准，10公斤西红柿的批发价格为6.2万韩元(约合人民币360元)，是一年前批发价格(2.9万韩元)的两倍多。预计10月底，西红柿的价格将恢复到往年的水准。
据韩国统计厅6日发布的消费者物价动向资料，9月居民消费价格指数(CPI)同比上涨1%，为106.2，涨幅创下3月以来的最高水平。
具体来看，农副产品价格同比上涨13.5%，涨幅创2011年3月以来最高值，这主要是因为蔬菜价格大涨34.7%，拉动农产品价格上涨19%。
