德国堪萨斯州（路透社）-全球最大的家具零售商宜家正准备在其店外提供采用高科技容器种植的生菜，以改善环境。
宜家在德国西部的卡斯特的一家商店中的一个活动中展示了一种采用LED供电的容器，该公司希望下个月在瑞典的两家商店的试点项目中开始向其餐厅的顾客提供自制沙拉。
拥有大部分宜家商店的Ingka集团创新经理Catarina Englund说：“这些条件非常适合最大程度地增加口味和增长，并且还具有可持续发展的优势，因为您无需运输。”
这些容器由循环农业公司Bonbio管理，有四个架子，总共可装载多达3600种植物，并以从有机废物中提取的营养物为食，其中包括宜家餐厅的剩菜。循环农业涉及将浪费的食物转变成用于种植新作物的营养物质。
宜家表示，该系统被称为水耕法，意味着这些植物不需要土壤或杀虫剂，用水量减少了90％，占传统耕种面积的一半以下，而LED灯则由可再生能源提供动力。
宜家是全球最大的LED灯销售商之一，还为爱好室内园艺的人出售家用水耕套件。
恩格伦德说，每个容器每天可以收获大约15-20公斤的色拉，而生菜将在现场种植的事实意味着可以根据商店的需求量身定制生产，减少食物浪费。
宜家食品（如热狗或瑞典肉丸）的销售额约占该集团350亿欧元（393.4亿美元）营业额的5％。
